2014年4月19日星期六

焗忌廉菠菜烘蛋+芝士火腿蔬菜焗蛋 (附食譜)

焗忌廉菠菜烘蛋

食譜參考: 我會煮西餐 周景堯著

成本: 約$21

材料:

1.菠菜 $9.8
2.雞蛋1隻 $1.3
3.芝士碎適量
4.牛奶1杯 $3.8
5.中筋麵粉20g $0.26
6.牛油20g $1.6
7.忌廉芝士50g $3.8
8.鹽適量
9.胡椒粉適量

2014年4月18日星期五

芝士肉丸 (附食譜)

食譜參考: 低卡焗烤真簡單 陳富春著

成本: 約$17

材料:

1.免治豬肉100g
2.豆腐50g
3.芝士片1片
4.麵包糠少許

2014年4月17日星期四

肉醬焗茄子 (附食譜)

食譜參考: 低卡焗烤真簡單 陳富春著

成本: 約12

材料:

1.茄子150g $2.5
2.雪梨150g (我無買到)
3.芝士碎20g
4.免治豬肉 (我溝埋免治牛肉) $7
5.洋葱半個
6.豆腐一磚 $2 



2014年4月16日星期三

焗麵包布甸 (附食譜)

食譜參考: 0失敗! 家庭西餐自己做 安琪拉著

材料:

1.法包100g
2.鮮奶240cc
3.無鹽牛油15g
4.砂糖50g
5.蛋75g
6.鹽少許
7.雲呢嗱香油少許
8.入爐朱古力粒25g
9.提子乾25g




2014年4月15日星期二

法國多士 (附食譜)

參考食譜: 我會煮西餐 周景堯

成本: 約$10

材料:

1.法包半條 $5
2.牛油適量
3.糖霜適量
4.牛奶1杯 $3.75
5.雞蛋1隻 $1.2
6.糖5g
7.玉桂粉少許
8.雲呢嗱香油少許
9.鹽適量


 

2014年4月14日星期一

焗烤釀獅子狗丸 (附食譜)

參考食譜: 卡焗烤真簡單 陳富春著

成本: 約$15

材料:

1.甘筍/薯仔/番薯 1個
2.獅子狗丸一包 $10.9
3.芝士碎適量
4.沙律醬適量




2014年4月13日星期日

朱古力碎小蛋糕 (附食譜)

食譜參考: 輕食小茶餅 黃盈瑩著

成本: 約$7 (9個)

材料:

1.麵粉50g $0.65
2.泡打粉1g $0.06
3.無鹽牛油溶液15g $1.2
4.雞蛋2隻 $2.6
5.砂糖35g $0.37
6.橙汁20g $1.5
7.雲呢嗱香油適量
8.入爐朱古力粒(切碎)適量




2014年4月12日星期六

朱古力小蛋糕(2) (附食譜)

食譜參考: 輕食小茶餅 黃盈瑩著

成本: $8 (約23小粒)

材料:

1.麵粉40g $0.52
2.可可粉10g $1.5
3.泡打粉1g $0.06
4.無鹽牛油溶液15g $1.2
5.雞蛋2隻 $2.6
6.砂糖35g $0.37
7.橙汁20g $1.5
8.雲呢嗱香油少許
9.糖霜適量(灑面用)




2014年4月11日星期五

漢堡包 (附食譜)

食譜參考: 我會煮西餐 周景堯

成本: 約$52 (4個)

材料:

1.免治牛肉400g (我溝咗豬肉)
2.多士2片 (我用咗麵包糠)
3.雞蛋1隻
4.洋葱碎80g
5.芝士4片
6.胡椒粉適量
7.生菜適量 (我用咗雪櫃剩低既青瓜切碎再混合沙律醬)
8.漢堡麵包4個
9.牛油適量
10.菜油4湯匙 (我無加油落去)
11.寒天 (呢個我自己加入去, 係睇日本電視學的. 加入寒天可以令食物好似增加咗份量, 但寒天係零卡路里)



2014年2月17日星期一

蜆肉西蘭花長通粉 (附食譜)

成本: 約$32 (2人份)

材料:

1.蜆 $21.8
2.西蘭花1個 $3.9
3.蒜頭2~3片
4.長通粉160g $5
5.白酒1/3杯
6.鹽適量
7.辣椒1條(我無落)